Singju adalah masakan Meetei yang eksotis. Saat ini, itu diterima dengan senang hati oleh dunia. Meetei Singju sederhana dan mudah untuk menyiapkan masakan. Bahan-bahannya kebanyakan ditanam di rumah. Rasa Meetei menunjukkan peradaban yang kaya dan kebiasaan makan.
Ini dibuat dari bumbu dapur seperti Kubis, Bunga Pisang, Daun Kacang, Yongchak, Heibi Mana, Singju Pan, dll. Tanpa Ngari atau ikan yang difermentasi, rasa Singju tidak akan sempurna. Ramuan musiman yang ditanam secara lokal juga ditambahkan dalam masakan.
Gadis kecil menggunakan Mimi sebagai bahan penting dan populer di kalangan remaja sekolah. Mereka menyebutnya Mimi Singju. Orang tua lebih suka yongchak singju. Sekarang, daging seperti ayam dan babi ditambahkan dalam persiapan.
Di Manipur, festival singju diselenggarakan untuk mempromosikan masakan ini. Alhasil, masakan ini semakin populer. Hidangan tersebut kini dikenal hingga daratan India. Ini terutama karena rasanya.
Tidak hanya kebiasaan makan, Singju juga relevan dengan upacara keagamaan. Ini disiapkan dan dipersembahkan kepada para dewa dan dewi. Ini disebut saroi khangba. Ketika seseorang sakit, maiba atau maibi setempat mempersembahkan kepada dewa.
Dari semua varietas Singju, saya lebih suka heibi mana yang sehat dan enak. Daun hijau heibi dipetik dan dicuci dengan air jernih. Kemudian ditambahkan ke bahan lain. Hampir semua item Singju dimakan mentah. Nah, manfaat makan singju adalah mengonsumsi daun dan bumbu segar.
Kami dapat menyiapkan masakan Singju yang berbeda dan dapat dimakan kapan saja. Tidak ada tempat atau waktu tertentu untuk menikmati masakan ini. Orang terkadang menyebut Singju sebagai Salad yang tidak benar. Salad dan Singju tidak bisa dipukul menjadi satu.
Seperti yang Anda ketahui, Singju merupakan salah satu makanan penambah kekebalan terbaik untuk melindungi diri dari Covid-19. Ini terdiri dari beberapa tumbuhan yang tumbuh secara alami. Tapi, hati-hati mencuci jamu bersih dan segar.
Ada berbagai cara untuk menyiapkan Singju. Sebagian besar jamu lokal yang memiliki nilai gizi tinggi dan manfaat kesehatan ditambahkan saat menyiapkan Singju. Kelezatan eksotis ini dimakan mentah di Manipur. Tidak perlu ijazah khusus atau gelar kelas atas untuk mempersiapkan.
Mana Heibi, mana Nongmakha, dan mana singju Mukthrubi sangat dibutuhkan karena tumbuhan ini adalah penguat kekebalan.
Makanan etnis Manipur ini bisa kita nikmati dengan secangkir teh atau kopi juga.
